Το Spritz προέρχεται από την περιοχή Veneto, μεταξύ του τέλους του δέκατου όγδοου αιώνα και των αρχών του δέκατου ένατου αιώνα, όταν Αυστριακοί στρατιώτες συνδύασαν το ιδιαίτερα έντονο βενετσιάνικο κρασί με νερό Selz, ένα πολύ ανθρακούχο νερό που το βοήθησε στην αραίωση του.
