Το όνομα αυτού του κοκτέιλ προέρχεται από τις κραυγές χαράς των κατοίκων της Κούβας για να γιορτάσουν την απελευθέρωση του νησιού από την Ισπανία μετά από έναν πόλεμο που διεξήχθη μαζί με τις Ηνωμένες Πολιτείες, το Cuba Libre δεν «εφευρέθηκε» πραγματικά σε εκείνη την περίσταση.
Λέγεται ότι η εφεύρεση του Mojito οφείλεται στον Angelo Martinez, μάνατζερ του ιστορικού «La Bodeguita del Medio» στην Αβάνα, διάσημο επειδή σύχναζε ο συγγραφέας Ernest Hemingway.
Το κοκτέιλ γεννήθηκε το 1941 στη Νέα Υόρκη σε ένα μπαρ όπου βρέθηκαν τυχαία ο John G. Martin, διανομέας της βότκας Smirnoff που δεν μπορούσε να πουλήσει στις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Jack Morgan που προσπαθούσε να λανσάρει την Ginger Beer του. Μαζί δημιούργησαν το Moscow mule
Η εύρεση των ριζών αυτού του ροφήματος κρέμας καρύδας δεν είναι εύκολη και υπάρχουν πολλές ιστορίες, η παλαιότερη που χρονολογείται από το 1800, όταν ο Roberto Cofresi, ένας πειρατής δημιούργησε ένα μείγμα από λευκό ρούμι και ανανά για να ανεβάσει τη διάθεση του πληρώματος.
Το Spritz προέρχεται από την περιοχή Veneto, μεταξύ του τέλους του δέκατου όγδοου αιώνα και των αρχών του δέκατου ένατου αιώνα, όταν Αυστριακοί στρατιώτες συνδύασαν το ιδιαίτερα έντονο βενετσιάνικο κρασί με νερό Selz, ένα πολύ ανθρακούχο νερό που το βοήθησε στην αραίωση του.